Artık teknoloji gelişti. Markete giriyorsun meyve suyu konsantresi, tavuk suyu  tableti, patates cipsi, kola, hormonlu meyve-sebzeler, dondurulmuş yiyecekler ve diğerleri… Elini atsan doğal olmayan hazır ve sağlıksız yiyecek-içecekler.  Kaledran’da yetiştirilen önemli bir besin değeri olan fakat değerini çok iyi bilmediğimiz bir yiyecek ‘Keçiboynuzu’.  Bilimsel adı ‘Ceratonia siliqua’, halk arasında ‘harnup’ olarak da bilinir.Eski dönemlerde sıklıkla kullanılan keçiboynuzu, beyaz şekerin üretilmesiyle beraber önemini kaybetmiştir. Günümüzde tekrar doğal beslenme, organik ürün gündeme gelmektedir. Bununla beraber market raflarında keçiboynuzu pekmezi hak ettiği yerini almıştır. Yani hemen hemen tüm marketlerden temin etmemiz mümkün. Keçiboynuzunun faydaları saymakla bitmez ama ben önemlilerini sıralayayım:

  En önemli faydası nefes darlığına iyi gelmesidir. Astım hastalarına önerilir.

-          Öksürüğe iyi gelir. Guatr rahatsızlığında kullanılır.

-          Etkili bir ağrı kesicidir.

-          Balgam sökücü özelliği vardır.

-          Akciğer kanserini %90 engeller. Ayrıca Akciğer Kanseri tedavisinde etkilidir.

-          Fosfor ve kalsiyum açısından zengindir.

-          Gribe, kansızlığa iyi gelir.

-          İshali tedavi edici özelliği vardır. Ayrıca kabızlık rahatsızlığı olanlarında yemesi tavsiye edilir.

-          Doğal bir Doping’dir.

-          Ayrıca diyet yapanlar için düşük kalorisi ile mükemmel bir besindir.

-          Kolesterol içermez.

-          A, B,E vitamini ve fosfor içerir.

-          Yüksek oranda çinko içerir.

-          Mideyi kuvvetlendirir.

-          Kalbe faydalıdır. Kalp çarpıntısını önler.

-          İnsan vücuduna giren radyasyonu dışarı atar.

     ( Bu bilgiler uzmanlar tarafından bilimsel olarak kanıtlanmıştır.)