|
KATEGORİLER
HAVA DURUMU
HABER ARA
EN ÇOK OKUNANLAR
MURAT TEMEL'LE SÖYLEŞİ
Kaledranlı genç milli aşçı Murat Temel'le kısa bir söyleşi yaptık.
 Kategori |
: RÖPORTAJ |
 Ekleyen |
: BAHADIR DEV |
 Yorum Sayısı |
: 1 |
 Okunma |
: 246 |
 Tarih |
: 06 Haziran 2010 18:53 |
MURAT TEMEL'LE SÖYLEŞİ
Kaledranlı genç milli aşçı Murat Temel'le kısa bir söyleşi yaptık.
Murat arkadaşımızla ilgili daha önce sitemizde haber yapmıştık. (Okumak isterseniz tıklayınız)
Kaledran'ın Anıtlı bölümünde ikamet eden Sarıbaşlar'dan emekli öğretmen Hamdi Hocanın ve emekli hemşire Ayşe hemşirenin üniversite öğrencisi oğlu Murat Temel'le bu aralar neler yaptığına dair bir röportaj yaptık:
B.DEV: Murat, bu aralar neler yapıyorsun?
M.TEMEL: Türkiyenin ilk michelin yıldızı adayı restorannında şef yardımcılığı
yapıyorum.
B.DEV: Michelin yıldızı ne? Biraz açar mısın?
M.TEMEL: Michelin yıldızı restorancılıkta tüm dünyada geçerli olan bir ödüllendirme yöntemi.
B.DEV: Aşçılık Milli Takımına seçildiğine dair haberini yayımlamıştık. Milli takımda devam ediyor musun?
M.TEMEL: Milli takımdaki görevini sürdürüyorum ancak iş yoğunluğundan dolayı pek vakit ayıramıyorum. Sadece bu sene bir dorduncluluk alabildim.
B.DEV: Çalıştığın işyeri nasıl bir yer?
M.TEMEL: Çalıştığım restoranın vizyonu Türk malzemeleri ile Fransız tekniklerini birleştiriyor. O malzemelerin çoğunu da direk üreticiden alarak organik tarıma ve çiftçiye destek veriyor.
B.DEV: Gelecek için planların neler?
M.TEMEL: Gelecek için planlarımdan en onemlisi kendi restoranımı açmak ve mal alımını şu an çalıştığım restoran ile aynı tutmak.
B.DEV: Kitap projesi ne alemde?
M.TEMEL: Daha önce bahsettiğim kitap projesi de devam etmekte.
B.DEV: Hemşehrilerimize ve okuyucularımıza son olarak ne söylemek istersin?
M.TEMEL: Son olarak, benı takip eden meslek arkadaşlarım için restorancılık hakkında kendi fikirlerimi yazdığım bir blogum var. Adresi http://muratdeniztemel.blogspot.com/ merak eden arkasaşlar inceleyebilir. Ve tabi aileme ettiğim teşekkürlerin sonsuzluğunu ve minnettarlığımı
belirtirseniz sevinirim.
B.DEV: Teşekkürler. Meslek hayatında başarılar diliyoruz. Bol bol başarı haberlerini yapmak isteriz.
M.TEMEL: Ben teşekkür ediyorum. Kaledran.com, bizim gibi gurbettekilerle Kaledran arasında bir köprü vazifesi yapıyor. Yayın hayatınızda başarılar diliyor ve tüm hemşehrilerime selamlarımı gönderiyorum.
Kaledranlı genç milli aşçı Murat Temel'le kısa bir söyleşi yaptık.
Murat arkadaşımızla ilgili daha önce sitemizde haber yapmıştık. (Okumak isterseniz tıklayınız)
Kaledran'ın Anıtlı bölümünde ikamet eden Sarıbaşlar'dan emekli öğretmen Hamdi Hocanın ve emekli hemşire Ayşe hemşirenin üniversite öğrencisi oğlu Murat Temel'le bu aralar neler yaptığına dair bir röportaj yaptık:
B.DEV: Murat, bu aralar neler yapıyorsun?
M.TEMEL: Türkiyenin ilk michelin yıldızı adayı restorannında şef yardımcılığı
yapıyorum.
B.DEV: Michelin yıldızı ne? Biraz açar mısın?
M.TEMEL: Michelin yıldızı restorancılıkta tüm dünyada geçerli olan bir ödüllendirme yöntemi.
B.DEV: Aşçılık Milli Takımına seçildiğine dair haberini yayımlamıştık. Milli takımda devam ediyor musun?
M.TEMEL: Milli takımdaki görevini sürdürüyorum ancak iş yoğunluğundan dolayı pek vakit ayıramıyorum. Sadece bu sene bir dorduncluluk alabildim.
B.DEV: Çalıştığın işyeri nasıl bir yer?
M.TEMEL: Çalıştığım restoranın vizyonu Türk malzemeleri ile Fransız tekniklerini birleştiriyor. O malzemelerin çoğunu da direk üreticiden alarak organik tarıma ve çiftçiye destek veriyor.
B.DEV: Gelecek için planların neler?
M.TEMEL: Gelecek için planlarımdan en onemlisi kendi restoranımı açmak ve mal alımını şu an çalıştığım restoran ile aynı tutmak.
B.DEV: Kitap projesi ne alemde?
M.TEMEL: Daha önce bahsettiğim kitap projesi de devam etmekte.
B.DEV: Hemşehrilerimize ve okuyucularımıza son olarak ne söylemek istersin?
M.TEMEL: Son olarak, benı takip eden meslek arkadaşlarım için restorancılık hakkında kendi fikirlerimi yazdığım bir blogum var. Adresi http://muratdeniztemel.
belirtirseniz sevinirim.
B.DEV: Teşekkürler. Meslek hayatında başarılar diliyoruz. Bol bol başarı haberlerini yapmak isteriz.
M.TEMEL: Ben teşekkür ediyorum. Kaledran.com, bizim gibi gurbettekilerle Kaledran arasında bir köprü vazifesi yapıyor. Yayın hayatınızda başarılar diliyor ve tüm hemşehrilerime selamlarımı gönderiyorum.
www.kaledran.com
|
Yazdırılabilir Sayfa |
Word'e Aktar |
Tavsiye Et
| 
Yorum Yaz
Bu habere toplam 1 yorum yazylmy?tyr.
GÖKSEL TEMEL
[ 07 Haziran 2010 20:44 ]
Kardeşim murat yolunda bahtında açık olsun başarılarının devamını diliyorum
Yorumların tamamını okumak için tıklayın.
Takvim-Saat
| ŞAHİZMET PEKMEZ |  |
| BİR KADİR GECESİ HATIRASI |
| HASAN ATEŞ |  |
| HOŞ GELDİN EY 11 AYIN SULTANI |
| SİZDEN BİRİ |  |
| UCUZ MUZ, DİN, BAL, KEÇİBOYNUZU VB... |
| A.KADİR GÜNDÜZ |  |
| NEREDEN BAKMALI KALEDRAN'A? |
| ALİ MAVİ |  |
| KALEDRAN'IM SANA DOYAMADIM |
| BAHADIR DEV |  |
| GÜZELİ GÖREBİLMEK YA DA BARDAĞIN DOLU TARAFI |
| İSMET MERT |  |
| DÜNYANIN EN DEĞERLİ VARLIĞI: ANNE |
| SAMİ KAŞ |  |
| ANNELER GÜNÜ |
| KEMAL AY |  |
| AŞK TUTULMASI... |
| NECMİ DEV |  |
| NE SAĞCIYDIM NE SOLCU,FUTBOLCU DA DEĞİLDİM |
| GALADIRANLIOĞLU | |
| GOLBASTI OYNAMEYCEN BİDAA |
| ERKAN ÇELİK |  |
| ÇOCUKLUĞUMUN DOLMUŞ YOLCULUKLARI |
| SUNAY DUR |  |
| İYİ Kİ VARSIN KALEDRAN.COM |
| DAVUT DUMAN |  |
| GÖNLÜMÜN KÖYÜ |
SON DAKİKA HABERLERİ
Kuruluş tarihi:29 Mayıs 2008
Her hakkı saklıdır.Yayınlanan yazıların sorumluluğu, yazarlarına aittir.
Kurucusu: Bahadır DEV
e-mail: info@kaledran.com
RSS Kaynağı | Yazar Girişi
Altyapı: MyDesign Haber Sistemi Geliştirme ve Tasarım: BAHADIR DEV